令和4年度夏休み！ワクワク調理場探検

「手洗いのしかた」の話を聞きました。

調理場に入るために着替えをしました。髪の毛が帽子から出ていないかを確認しています。

じゃがいもの検収作業です。大きさ、傷みはないかなどを確認する様子を見学しました。

ピーラーという機械でじゃがいもの皮をむく作業を見学しました。

皮をむいたじゃがいもの芽取りをしました。手作業で行っていることに驚いたという子もいました。

キャベツを洗っています。しっかり見て汚れや傷みを取り除いています。

調理室に入る前に、衣服についたほこりを取り除きます。

釜の中をスパテラでかき混ぜています。
スパテラは重いので大変です。

ひしゃくですくって食缶に入れています。

フライヤーでコロッケがこんがりと揚がっていく様子をイラストで確認しています。

できあがった給食を学校に届けるコンテナがたくさん並んでいます。

学校からもどってきた食缶や食器などを洗う洗浄室の見学をしました。

探検の後、試食をしました。写真を見ながら振り返りをしました。

最後に調理員さんから集合写真を手渡しました。
「夏休み！ワクワク調理場探検」は終了です。

子どもたちの感想

キャベツを洗ったりじゃがいもの芽をとったりして初の体験だったので良い経験ができてうれしかったし楽しかったです。
学校でも調理員さんが安全に心をこめてつくっているのを思い出しながら食べたいと思いました。
いろんな機械があってびっくりしました。わたしが勉強をしている時にいろんな作業をしていて大変だと思いました。
食缶に汁を入れる時、とても重くて大変でした。手洗いでは、思ったよりも手のこまかいところまでしっかり洗っていたのでびっくりしました。
調理場の中が広くてびっくりしました。これからも給食をいっぱい食べたいと思いました。
給食はおいしいのでこれからもたくさんの給食を作ってください。