ごはん
ぎゅうにゅう
さけのぎんがみやき
こうやどうふのいりに
チンゲンサイのごまあえ

さけは、毎年秋になると必ず生まれた川に卵を産むため戻ってきます。さけが戻る川の周辺地域の人たちは、さけを自然からの贈り物として大切に食べてきました。さけの銀紙焼きは、北海道のシロザケに大根おろしをのせ、しょうゆで味付けしたものです。