献立カレンダープレビュー
2021年11月16日
たくあん漬けは、大根を日干しした後、米ぬかで漬け込んだぬか漬けの代表です。江戸時代のお坊さんである“たくあん和尚”の名前からつけられたとの説があります。
たくあん漬けは、大根を日干しした後、米ぬかで漬け込んだぬか漬けの代表です。江戸時代のお坊さんである“たくあん和尚”の名前からつけられたとの説があります。