献立カレンダープレビュー 2021年06月23日 むぎごはん ぎゅうにゅう しのだのみそかけ さわにわん ボイルキャベツ たくじょうあまみそ 沢煮椀の沢には「沢山」や「細い川」という意味があります。 名前の通り、たくさんの食材を使う汁物で、豚肉と野菜を千切りにしています。 この千切りの具が、細い川の水の流れを表しています。