献立カレンダープレビュー 2021年02月16日 むぎごはん ぎゅうにゅう どてどんのぐ かきたまじる カシューナッツ どてとは、名古屋めしの一つで、牛や豚のモツやスジを赤みそで煮込んだ料理です。今日のどて丼の具は、豚肉、こんにゃく、ごぼう、にんじん、大根、ねぎを使い、具だくさんで作りました。