献立カレンダープレビュー 2020年10月16日 ごはん ぎゅうにゅう さんまのかばやき にまめ さつまいものみそしる 大豆は、肉と同じようにたんぱく質が多いため、「畑の肉」と言われます。肉を食べないお坊さんや修行者が健康で長生きできる理由に、肉と同じような栄養がバランスよく含まれている大豆を食べていることがあります。