献立カレンダープレビュー 2023年03月14日 ごはん ぎゅうにゅう てりやきハンバーグ めったじる ボイルキャベツ(あじつき) めった汁は、石川県の郷土料理でさつまいもや大根、にんじんなどの根菜を使った具だくさんの豚汁のことです。たくさんの具が入るのは、農家さんが大量にとれた野菜を入れて作ったことが始まりと言われています。