献立カレンダープレビュー 2022年07月12日 むぎごはん ぎゅうにゅう マーボーどうふ はるまき くきわかめいりサラダ たくじょうバンバンジードレッシング マーボー豆腐に欠かせない調味料が、豆板ジャンです。中国の伝統的な辛い味の調味料です。みその仲間ですが、原材料は大豆ではなく、そら豆です。