安城市内（あんじょうしない）の 小中学校（しょうちゅうがっこう）に通（かよ）うみんなから学校給食（がっこうきゅうしょく）について聞（き）いてみたいことを募集（ぼしゅう）するよ。

みんながくれた質問（しつもん）を一部紹介（いちぶしょうかい）するよ。

キムタクご飯が好きです。中一の頃から出てなくて家で食べたいなと思ってます。なので、レシピを教えて欲しいです。９年間美味しい給食を作ってくださりありがとうございました。幸せでした。 （安城市立東山中学校　３年生）

質問ありがとうございます。キムタクご飯美味しいですよね。９年間給食を楽しみにしてくれてありがとうございました。
レシピを紹介しますので、試してみてくださいね。

【キムタクご飯の具】
材料：小学校中学年(３～４年生)１人分の材料
※家族の人数にあわせ計算してご利用ください

<材料>(１人分)
豚ひき肉　　　２０ｇ
白菜　　　　　１０ｇ
ねぎ　　　　　　３ｇ
白菜キムチ　　１０ｇ
たくあん漬　　　３ｇ
つぼ漬　　　　　３ｇ
しょうゆ　　　　少々
ごま油　　　　　少々
油　　　　　　　適量

作り方
【１】
白菜は１㎝の短冊切り、ねぎは小口切り、白菜キムチは一口大、たくあん漬は薄くスライスして０．５㎝幅のせん切りにします。
【２】
フライパンに油をひき、豚ひき肉を炒め、白菜を加え炒めます。
【３】
白菜がしんなりしたら、白菜キムチ、たくあん漬、つぼ漬、ねぎを入れ軽く炒めます。
【４】
味見をして、しょうゆで味を調えます。
【５】
最後にごま油を加え、軽くまぜて出来上がりです。

(ひとことコメント)
キムタクご飯は、白菜キムチとたくあん漬を使ったご飯の具です。白菜キムチ、たくあん漬、つぼ漬は使用するメーカーにより塩分が異なるため、しょうゆを入れる前に味見をして味を調えること、たくあん漬とつぼ漬の歯ごたえを残すように調理をすることがポイントです。白菜キムチの汁を少し入れて好みの辛さにアレンジできます。