献立カレンダープレビュー 2021年10月25日 ごはん ぎゅうにゅう こめこホキフライのこうみソースかけ めったじる はくさいとキャベツのそくせきづけ めった汁とは、石川県の郷土料理で豚汁にさつまいもが入った料理です。めった汁は「めったやたらに具を入れた汁」から名前が付いたと言われています。