献立カレンダープレビュー
2021年09月15日
メンチカツは、明治時代に東京の洋食店で誕生しました。牛肉や豚肉のひき肉とたまねぎのみじん切りを練って形を作り、パン粉をつけて油で揚げた料理を「メンチカツ」と呼んだのが最初です。関西では肉屋さんからこの料理が広まったため「ミンチカツ」と呼ばれています。
メンチカツは、明治時代に東京の洋食店で誕生しました。牛肉や豚肉のひき肉とたまねぎのみじん切りを練って形を作り、パン粉をつけて油で揚げた料理を「メンチカツ」と呼んだのが最初です。関西では肉屋さんからこの料理が広まったため「ミンチカツ」と呼ばれています。