献立カレンダープレビュー 2020年12月09日 ごはん ぎゅうにゅう いわしのうめに だいこんとぶたにくのにもの キャベツのかおりあえ やさいわかめふりかけ 大根は、上の方が甘みが強く、大根おろしやサラダに向いています。逆に下の方は水分が少なくピリッとした辛みが特徴で、漬物やみそ汁の実に向いています。