献立カレンダープレビュー 2020年07月28日 むぎごはん ぎゅうにゅう やさいいっぱいどんぶりのぐ さわらのうめふうみやき きゅうりとわかめのすのもの 梅干しは、梅の実を塩漬けにして、天日に干して作る漬物の一種です。魚を料理する際に梅干しを使うと、魚の臭みをおさえ、さっぱりとした味付けで食べることができます。梅干しにはクエン酸が含まれており、夏バテ予防にも効果的です。