献立カレンダープレビュー 2024年03月11日 ごはん ぎゅうにゅう さばのぎんがみやき おくずかけ もやしサラダ たくじょうごまドレッシング 東日本大震災は、13年前の3月11日に発生しました。「おくずかけ」は宮城県南部地域を中心に、お彼岸とお盆に食べられている精進料理です。また、「さばの銀紙焼き」を製造していた工場は、東日本大震災の津波の被害を受けましたが、再建してまた食べられるようになりました。