献立カレンダープレビュー 2024年02月07日 ごはん ぎゅうにゅう さけのぎんがみやき ぶたにくとやさいのほそぎりいため ごぼうとえだまめのサラダ さけは赤身魚か白身魚、どちらでしょうか。正解は白身魚です。さけの身がオレンジ色なのは、えさであるカニやオキアミの色素がさけの筋肉に貯まっていくからです。成長するにつれて身の色も濃くなります。