献立カレンダープレビュー 2023年12月14日 ごはん ぎゅうにゅう ミンチカツ さわにわん はくさいのごまずあえ 沢煮椀は、細く切った野菜や肉など多くの材料を使った汁物です。昔、「多い」ということを「さわ」といったことから、この名前がついたと言われています。