うどん
ぎゅうにゅう
ごもくうどんのしる
かぼちゃのてんぷら
いそかあえ

しいたけは、生で食べるものと乾燥させたものがあります。乾燥させた干ししいたけは、水分が少ない分、生のしいたけにくらべ、香りやうま味が強く、だしとしても使われます。五目うどんの汁には、干ししいたけが入っています。