献立カレンダー

献立カレンダープレビュー

2023年06月22日

きしめんは、平打ちにしたうどんです。名前の由来は、中国から伝わった小麦を材料としたお菓子が由来であるという説や、きじ肉を使ったので「きじめん」といい始め、それが「きしめん」になったとされるなど、いろいろな説があります。