献立カレンダープレビュー 2022年04月14日 ごはん ぎゅうにゅう マーボーどうふ はるまき ちゅうかあえ 春巻は、立春のころに新芽がでた野菜を具材にして作られたところから「春巻」と名前がつきました。日本では小麦粉の皮で棒状に包んで油で揚げたものが多いです。