献立カレンダープレビュー 2022年03月04日 ごはん ぎゅうにゅう はっぽうさい あいちのやさいはるまき ちゅうかふうサラダ 八宝菜とは、中華料理の一種で、肉や魚介と野菜などのたくさんの具材を油で炒め、とろみをつけた料理です。八宝菜は、宝のようにおいしい食材を集めて作られたことから、この名前が付けられたと言われています。