中部学校給食共同調理場献立カレンダー（献立は安城市の栄養士が作成しています）

全公立保育園（18園）、認定こども園（9園）、サルビア学園

2023年1月

月	火	水	木	金
2	3	4	5	6 ごはんぎゅうにゅうひきずりかぼちゃのてんぷらきゅうりとわかめのすのものひきずりは、とりにくを　つかった　すきやきのことです。むかし　あいちけんでは、にわとりを　かっている　いえが　おおく、そのとりにくと　やさいを　つかって　つくられた　ごちそうでした。
9	10 クロロールパンぎゅうにゅうにくだんごとやさいのトマトスープボイルソーセージだいこんサラダたくじょうサウザンドドレッシングだいこんは、まるごと　たべられます。はっぱはなめしなど、はにちかいぶぶんは　サラダなど、まんなかは　おでんなど、ねっこは　みそしるなど、かわは　きんぴらなどに　つかいます。あじわって　たべましょう。	11 ごこくごはんぎゅうにゅうこんさいカレーししゃもフリッターファイバーゼリーのフルーツあえこんさいカレーは、れんこん、ごぼう、にんじんなどの　こんさいが　はいっています。よくにこんでつくるので、おいしく　たべられます。	12 ごはんぎゅうにゅうマーボーだいこんかにしゅうまいちゅうかあえきょうの　しゅうまいは、かにしゅうまいです。かにと　さかなのすりみ、たまねぎなどで　つくられています。	13 こめこパン（こむぎいり）ぎゅうにゅうオニオンスープこめこチキンナゲット（２こ）ブロッコリーとツナのサラダたくじょうノンエッグマヨネーズオニオンスープは、うまみをだすために　ちゃいろになるまで　しっかりいためた　たまねぎを　つかった、おいしい　スープです。
16 むぎごはんぎゅうにゅうはちはいじるミンチカツひじきとじゃこのふりかけりんごヨーグルトはちはいじるは、みかわちほうで　むかしから　つくられている　りょうりです。とうふを　ひょうしぎぎり（ほそながくきる）にします。きゅうしょくでは　さいころのような　しかくいかたちに　きります。	17 ごはんぎゅうにゅうなまあげのオイスターソースいためショーロンポーきゅうりのナムルナムルは、やさいなどを　ゆでて、ごまあぶらや　ちょうみりょうなどで　あじつけした　かんこくりょうりです。どんなやさいでも　つかえる　あえものです。	18 ごはんぎゅうにゅうぶたにくとやさいのほそぎりいためあじのいそべフライもやしときゅうりのあえものあじのいそべフライは、まあじという　しゅるいの　さかなを　つかっています。あおのりが　はいっているので、かおりのよい　フライです。	19 きしめんぎゅうにゅうみそきしめんのしるつくねキャベツのなめたけあえきしめんは、あいちけんの　きょうどりょうりです。ひらべったいめんなので　あじがしみこみやすいです。	20 スライスパンぎゅうにゅうポークビーンズオムレツレモンサラダいちじくジャムポークビーンズは、ぶたにく、まめ、やさいを　ケチャップ、ソースで　にこんでつくる　アメリカの　りょうりです。しろいんげんまめを　つかうことが　おおいそうですが、きゅうしょくでは　だいずをつかいます。
23 ごはんぎゅうにゅうにくじゃがさけのしおやきキャベツのごまゆかりさけは、にほんで　いちばんたくさん　たべられている　さかなです。あきになると、うみから　うまれた　かわに　たまごを　うむために　もどってきます。	24 ロウカットげんまいごはんぎゅうにゅうちゅうかはんのぐはるまきいよかんふゆの　はくさいは、さむくなると　こおらないように　あまみを　たくわえるので　おいしくなります。なべものには　なくてはならない　やさいです。	25 ごはんぎゅうにゅうこんさいのごまじるさばのおかかにのりずあえおかかは、かつおぶしを　うすく　けずったものです。さばと　にると　うまみが　ふえて　おいしくなります。	26 サンドイッチバンズパンぎゅうにゅうかぶのシチューハンバーグのトマトソースかけボイルキャベツコーヒーぎゅうにゅうのもとかぶは、つけものや　サラダなどにすると　シャキシャキした　しょっかんになり、シチューなどのように　にると　やわらかくなります。	27 むぎごはんぎゅうにゅうすましじるこめこいかフライのレモンにしたじめしのぐアセロラゼリーしたじめしは、あんじょうしの　きょうどりょうりです。ぐをにて　しるごと　ごはんに　まぜて、あじを　つけることから　このなまえが　つきました。
30 わかめごはんぎゅうにゅうえびとこうやどうふのうまににぎすフライこまつなのごまあえたくじょうソースにぎすは、ほそながい　さかなです。ちいさな　あたまに　おおきな　めが　とくちょうです。きょうの　きゅうしょくの　にぎすは　がまごおりしで　とれたものです。	31 ごはんぎゅうにゅうかきたまじるとりにくのてりやきになますになますは、あいちけんでは「にずあえ」「にあえ」ともいわれる　きょうどりょうりです。おしょうがつや　おまつりなどに　つくられています。